Här är några viktiga årtal i vår historia

1899

Östra Bageriföreningen bildas

1902

flytt till hyrd lokal, som ligger på den nuvarande tomten, häst och vagn köps

1905

fastigheten köps för 13 000 kronor

1914

intilliggande tomt för tillbyggnad förvärvas

1921

köps första lastbilen in

1934

går sista hästen sin sista tur

1940

en ny butik i Halmstads city inrättas

1965

modernisering med ny jäsbana

1975

ombyggnad och ny ugn

1989

stora ombyggnader och rationaliseringar

1990

nattarbete i bageriet införs

1992

helautomatiserat bageri

1999

inrättas kallskänksavdelning

2001

en tredje butik på Eurostop invigs

2001

största tillbyggnaden någonsin med bland annat stenugnslinje i granit

2004

en fjärde butik på Flygaregatan invigs

1961.Östras välkända varubussar i Halmstad har ersatts av modernare distribution.