Lingongoding

	1		Ingredienser Rågmjöl, vetemjöl, fullkornsmjöl av råg, vatten, skållning, surdeg, sirap, lingon, malt, jäst och salt Skivad Art. nr. 338 Vikt: 800 g
			Tillbaka till listan

Lingongoding bakas på gammaldags vis där rågmjölet skållas med kokhett vatten och skållingen får långsamt mogna. Sedan görs raskdegar och därefter blandas surdeg, rikligt med lingon och övriga ingredienser i. Det tar drygt 12 timmar att baka en lingongoding. Allt detta tillsammans med att brödet bakas i en stenugn gör att produkten blir saftig och håller länge med endast naturens egna ingredienser som hjälpmedel. Så avnjut detta fruktiga och och saftiga bröd med ett gott pålägg.