Så nära som möjligt
Våra leverantörer av råvaror finns i vår närhet och vi har ett rikt samarbete med lokala producenter. Det gör transporterna till vårt bageri korta och miljöpåverkan liten.
Minskat utsläpp
Vi bakar med naturgasvärmda ugnar. Eftersom naturgas minskar utsläpp av koldioxid lindrar vi växthuseffektens verkningar.
|
Utan tillsatser
Men det är inte bara den yttre miljön som är viktig, den inre är lika viktig. Vi bakar med gamla beprövade metoder vilket gör att vi inte behöver tillsatsämnen i vårt matbröd.
|
|
